STIFEN Groupe

Adresse : : Rte de Menzel Temime - 8080- Lebna, nabeul , CP : 8080 NABEUL - Nabeul
Activités : Agro-Alimentaire
Stifen a acquis un niveau d’expertise dans son domaine d’activité et continue à mobiliser tous ses efforts pour assurer des solutions et des prestations de haut niveau en termes de qualité, compétitivité, réactivité et innovation.Stifen produit une large gamme de fruits et légumes avec une maîtrise totale des cultures dans sa propre exploitation et celles des exploitations qui l’approvisionnent.L’expertise et la compétence de ses ingénieurs lui ont permis de développer une relation de partenariat avec les agriculteurs voisins.Sa capacité ne se limite pas à sa propre surface mais à celle de toute la région où elle est située.INFRASTRUCTUREL’exploitation agricole est de 224 hectares. Elle est située au pied du barrage de Lebna. La superficie de la ferme est entièrement irriguée par du goutte à goutte ou par aspersion selon les spécificités des cultures.Une réserve d’eau d’une capacité de 35000m3 répartie en cinq bassins assure à la ferme une autonomie de 10 jours.Stifen dispose d’une station entièrement isolée, destinée au conditionnement et au calibrage de la production récoltée.CULTURESStifen veille au respect des caractéristiques bioclimatique de la région. C’est pour cela que la culture de la fraise occupe la superficie la plus importante, les agrumes sont aussi largement développés par Stifen.La culture des salades destinées au marché du frais et à la quatrième gamme permet de faire l’assolement en vue de préparer la culture de la fraise.La sélection rigoureuse des semences et le développement des pépinières ont permis à Stifen d’améliorer la qualité de ses fruits et légumes répondant ainsi aux exigences de ses clients en matières de traçabilté, de sécurité et de maîtrise des caractéristiques organoleptiques. Grâce à sa volonté constante d’évoluer dans un marché de plus en plus dynamique, Stifen s’est orientée, en 2001, vers la transformation de ses produits en surgelé par la mise en place d’une unité industrielle sur le même site et d’une unité de deuxième transformation en 2002. Stifen Industrie est spécialisée dans la première transformation de fruits et légumes. Stifen Fruit est spécialisée dans la deuxième transformation de fruits pour l'industrie agroalimentaire essentiellement destinée à l'industrie laitière. Stifen Egypt est une unité de première et de deuxième transformations de fruit et légumes.Système qualité La qualité est une priorité absolue pour nous, pour cela nous mettons tout en œuvre pour intégrer la maîtrise de la qualité et la sécurité produit dans toutes les fonctions de l’entreprise conformément aux normes et aux réglementations en vigueur.Depuis 2001, la démarche HACCP a été mise en place au sein des deux usines. Une équipe pluridisciplinaire est chargée d’assurer la mise à jour de notre système de management.Cette équipe a pour mission, entre autres, d’identifier les dangers et leurs causes, de définir les mesures de maîtrise nécessaires, d’élaborer un plan HACCP et de mettre en place des programmes pré requis opérationnels.Les contrôles qualité et les vérifications à titre préventif sont effectués à tous les stades de la production.Outre les analyses bactériologiques et physico-chimiques réalisées dans notre laboratoire interne, d’autres analyses sont externalisées pour des raisons réglementaires et validées par des organismes agréés.Ces dernières concernent la matière première, les produits semi-finis et les produits finis.Recherche et DéveloppementNotre équipe est composée de 5 personnes dédiées aux développements de nouvelles préparations de fruits. NOS MISSIONS Supporter les projets d’innovation et de rénovation produits de nos clients Optimiser les coûts et les ingrédients Assurer la qualité de nos produits Utiliser le savoir-faire Stifen Industrie pour assurer la qualité des matières premières fruits Sécuriser encore plus le « Food Safety » NOS OBJECTIFS Améliorer la réactivité et la proactivité Apporter des solutions techniques Présenter des innovations Développer l’expertise sur nos produits afin de devenir LE partenaire technique de nos clients fruit et légumes surgelés - culture de la fraise et des agrumes -culture des salades - fruit et legumes
Tél : 72 337 413
Fax : 72 337 211