سيدي بوزيد: تواصل الاستعدادت لتأمين حاجيات المواطنين خلال شهر رمضان

تواصل الإدارة الجهوية للتجارة وتنمية الصادرات بسيدي بوزيد استعداداتها لشهر رمضان المعظم من ناحية تامين التزود بالمواد الغذائية والخضر والغلال واللحوم وضبط برنامج لمراقبة مختلف محلات البيع والشراء حسب ما أكده المدير الجهوي للتجارة وتنمية الصادرات سامي المرشاوي، اليوم الأحد 5 فيفري 2024.وبين المرشاوي في تصريح لوكالة تونس افريقيا للأنباء، أنّ تزويد السوق بالمواد الأساسية الحساسة سيكون منتظما ويلبي حاجيات المستهلك مع إمكانية تسجيل بعض الضغوطات على مستوى التزود بالزيت النباتي المدعم من ذلك مادة البطاطا التي سيتم توفير مخزون تعديلي منها يقدر ب5 آلاف طن إضافة إلى 20 ألف طن من الإنتاج المحلي وأيضا تسجيل نقص في إنتاج مادتي الفلفل والطماطم يصل إلى 6 آلاف طن بالنسبة للطماطم و7 آلاف طن في مادة الفلفل بسبب النقص المسجل في مياه الري بولايات الساحل .
كما أشار إلى أن التزود بمادة البصل سيكون منتظما انطلاقا من الإنتاج الشتوي إضافة لإنتاج البصل الربعي حيث من المتوقع ان يكون الإنتاج خلال شهر رمضان 22 ألف طن بينما سيكون تزويد السوق بالغلال عاديا انطلاقا من إنتاج القوارص إضافة لمخزونات التفاح والتمور وبداية دخول إنتاج الفراولة إلى الأسواق (60 ألف طن من التمور و70 ألف طن من القوارص و و16 ألف طن التفاح و4 آلاف طن من الفراولو ).
وذكر سامي المرشاوي أن الإنتاج المبرمج من لحوم الدواجن يبلغ 12500 طن من دجاج اللحم و6500 طن ديك رومي وهو ما سيمكن من المحافظة على نفس الأسعار في حين تم الشروع في تكوين مخزون تعديلي من البيض سيصل إلى 23 مليون بيضة حيث يتراوح الاستهلاك بين 175 و178 مليون بيضة بينما يقدر الإنتاج الشهري ب158 مليون بيضة .
ومن جهة أخرى سيقع التعويل على تزويد السوق باللحوم الحمراء انطلاقا من الإنتاج المحلي مع تخفيف الضغط على المسالك العادية من خلال الاعتماد على لحوم الأبقار الموردة .
أما بالنسبة لمادة الحليب فمن المتوقع حسب ما ذكره المدير الجهوي للتجارة وتنمية الصادرات ان يشهد نسق الإنتاج ارتفاعا تدريجيا وهو نفس الشيء للسميد الغذائي والفارينة المدعمة وأيضا مخزونات المواد المورد على غرار السكر والقهوة والأرز والشاي .