أطباق فلسطينية : الكفتة الفلسطينية

المكوّنات: رطل دجاج مفروم، أرز ،2 بصل ، فلفل أحمر وأخضر ،جزر، بطاطا ،زيتون أخضر ،معدنوس، معجون طماطم، فلفل أسود، زنجبيل، راس حانوت ، كركم . نضغ البصل المقطّع مع لحم الدجاج المفروم نتركه حتى ينضج مع قليل من الملح والكركم وراس حانوت. نطبخ مكعبات البطاطا والجزر في الماء ...التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/23